29 octobre 2005
Tout autre chose!
J'ai fais des yaourts au lait de soja, au four. Vraiment très bien! Epais et très bon!
Photos d'orage
J'aime les orages! 
Voici l'adresse: http://www.linternaute.com/savoir/diaporama/orages/1.shtml
25 octobre 2005
Savez-vous que ...
...l'on peut faire des yaourts sans yaourtière? J'ai une yaourtière mais voici quelques années, j'avais acheté des pots en verre(les miens étaient en matière plastique) ils étaient plus hauts que ma yaourtière. Donc, je bidouillais cela comme je pouvais. Maintenant, je les fais à la cocotte minute.
Je fais chauffer du lait avec quelques c à soupe de sucre, 4 à 5 càs de lait en poudre. Quand le lait est à 45, 50 ° je rajoute 1 c à soupe de yaourt. Je fait chauffer ma cocotte en pression avec un peu d'eau au fond, j'ai mis tout le lait avec le ferment dans des pots en verre, je vide la cocotte, je mets les pots au fond, je ferme la coctte et je laisse dans un coin pendant environs 5 heures. Ensuite au frais.
En cherchant sur le net, j'ai vu que l'on pouvait aussi les faire au four et même avec du lait de soja, ce que je vais m'empresser de faire, je ne mange que ceux au soja. Les autres sont pour les enfants. Voici un site:
http://cfaitmaison.free.fr/yaourt/yaourt_intro.html
24 octobre 2005
Vous voulez rêver...
...Allez voire les belles photos d'Antoine!
http://www.linternaute.com/voyager/interview/antoine/diaporama/1.shtml
19 octobre 2005
Un nouveau site pour la broderie
http://www.broderies-cie.com/boutique/
Bonjour!
Je ne suis pas beaucoup sur mon blog en ce moment! Entre mon pain et les sacs pour" Katrina"!
Après un petit tour sur Super Toinette et Canalblog, je retourne aux sacs!
13 octobre 2005
Un blog ou vous devez au moins passer...
C'est" Le journal d'une cousette".C'est pour une bonne action! J'ai décidé d'y participer(aussitôt que j'arrive à sortir de l'ordinateur!) C'est pour aider les victimes de l'ouragan Katrina.C'est de la toute petite confection! Il faut juste un peu de tissus! Et l'envie de participer à une bonne cause! Allez!!
11 octobre 2005
Je réponds à Monique, à propos de mes baguettes
Alors, avec une machine à pain tu peux mettre le programme "Pâte", la machine travaille seulement la pâte. Ensuite, tu laisses monter 2 heures en machine.Tu sorts la pâte et tu la travailles 10 mns à la main, tu formes tes baguettes sur ta plaque de four et tu laisses lever 45 mns. Four préchauffé à 240 ° cuisson 10 à 15 mns. La recette pour celles qui seraient interressées:
-300 ml d'eau tiède
-2 cc de sel
-2 cc de sucre
-550 grs de farine
-1 sachet de levure sèche
Merci à Patou et Lili Marlaine!
Quelques photos de mes pains.
Pain aux céréales, 
Gâteau
à la farine de châtaigne
Baguettes
Je te comprends, Patou. Si tu as envies d'investire dans une machine à pain, je pense que ça vaut la peine. Surtout pour toi qui aimes travailler la farine!
09 octobre 2005
Beau dimanche ensoleillé
J'ai enfin réussi mes pains à la machine! Je fais un pain aux céréales super bon! Des baguettes à la farine ordinaire et j'ai fais un gâteau à la farine de châtaigne que j'ai mise au point en m'inspirant de différentes reçettes. Je suis plutôt contente d'avoir enfin réussi!
Je me suis inscrite sur un site http://baboo.hautetfort.com/files/blogotop1.htm si vous voulez voter pour moi...se serait gentil. Merci! Je suis en place 20 pour le moment.
Côté tricot, je viens de terminer un bonnet.