13 février 2005
Béchamel au chocolat.
Il faut:
-200 grs de chocolat
-100 grs de sucre
-50 grs de beurre
-50 grs de farine
- 1 litre de lait.
Faire fondre le sucre et le chocolat dans le lait chaud. Apart, faire fondre le beurre, y ajouter la farine, laisser cuire 2 ,3 mns. Verser petit à petit le lait chocolaté. Faire cuire pendant 10 mns en tournant. Verser dans de petits ramequins. Servir froid .
Même les grands en voulait !
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P
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